ingredientes
1 lata de leite condensado
3/4 lata de leite
2 ovos
3 col sopa chocolate em pó
1/2 lata de creme de leite
2 col sopa de açúcar
1 pacote de biscoitos maizena ou equivalente
modo de preparar
Coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o chocolate em pó numa panela e mexa até abrir fervura. Reserve.
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Adicione lentamente o acúcar e depois, também lentamente, o creme de leite.
dicas
Troque todo o chocolate, ou parte, por cacau em pó.
O creme branco fica com melhor consistência e sabor se for usado creme de leite fresco.
Para evitar usar as claras cruas, troque o creme branco por chantilly industrializado.
Uma pitada de sal ou bicarbonato melhora a consistência das claras em neve.
23/12/2008
Salaminho de Chocolate
Fácil de fazer, maravilhoso de comer.
ingredientes
1 lata de leite moça
3 col. sopa de chocolate em pó
1 col. sopa de manteiga
2 gemas
1 pacote de biscoito maizena
manteiga para untar
modo de preparo
Pique 3/4 do pacote de biscoitos em pedaços relativamente pequenos e moa o outro 1/4 do pacote.
Leve ao fogo baixo o leite moça com o chocolate a manteiga e as gemas, mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo, junte os biscoitos ligeiramente picados e misture bem.
Unte um pedaço de papel alumínio com manteiga e coloque nele a mistura. Enrole formando um cilindro
Feche as pontas e leve à geladeira por 12 horas.
Retire o papel e corte em fatias
ingredientes
1 lata de leite moça
3 col. sopa de chocolate em pó
1 col. sopa de manteiga
2 gemas
1 pacote de biscoito maizena
manteiga para untar
modo de preparo
Pique 3/4 do pacote de biscoitos em pedaços relativamente pequenos e moa o outro 1/4 do pacote.
Leve ao fogo baixo o leite moça com o chocolate a manteiga e as gemas, mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo, junte os biscoitos ligeiramente picados e misture bem.
Unte um pedaço de papel alumínio com manteiga e coloque nele a mistura. Enrole formando um cilindro
Feche as pontas e leve à geladeira por 12 horas.
Retire o papel e corte em fatias
14/12/2008
Bolo de chocolate de caneca (a.k.a. pmt-killer)
vindo daqui
http://mdemulher.abril.uol.com.br/culinaria/receitas/bolo-chocolate-caneca-407363.shtml
ingredientes
· 1 ovo pequeno
· 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó
modo de preparo
Coloque o ovo na caneca de pelo menos 300 ml e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.
http://mdemulher.abril.uol.com.br/culinaria/receitas/bolo-chocolate-caneca-407363.shtml
ingredientes
· 1 ovo pequeno
· 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó
modo de preparo
Coloque o ovo na caneca de pelo menos 300 ml e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.
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